Bovino
Pizzaiola – Locena
7.40€
– Il prezzo si riferisce alla pratica vaschetta da 500gr ca.
Metodo pagamento
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È un taglio ricavato dai muscoli del collo, precisamente delle prime 5 vertebre dorsali anteriori (muscoli intercostali e gran dorsale).
Informazioni
La pizzaiola o locena è confezionata in fette, in pratica vaschetta da 500gr ca. Il prezzo si riferisce alla singola vaschetta da 500gr ca.
Consigli di preparazione
Ottima per la classica e omonima ricetta napoletana, alla pizzaiola: con pomodoro, aglio e origano.
Consigli di conservazione
I prodotti sono confezionati in vaschette singole, già pronte per essere eventualmente surgelate o conservate in frigo per alcuni giorni
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