Bovino

Diaframma

5.50

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È un muscolo che si trova nella parte sottostante ai polmoni, vicino allo sterno. Oltre che particoarmente gustoso, è un taglio molto nutriente e ricco di proteine.

Informazioni

Il diaframma è confezionato in fette, in pratica vaschetta da 500gr ca. Il prezzo si riferisce alla singola vaschetta da 500gr ca.

Consigli di preparazione

Ottimo alla griglia, preferibilmente al sangue, o per la preparazione di involtini e straccetti.

Consigli di conservazione

I prodotti sono confezionati in vaschette singole, già pronte per essere eventualmente surgelate o conservate in frigo per alcuni giorni

Recensioni

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