È un taglio particolarmente pregiato, da cui si ricava la classica “bistecca alla fiorentina”. Si riconosce dal tipico osso a forma di T.
Bovino
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Peso | 300gr, 600gr |
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Informazioni
‘La Bistecca Beef (T-Bone) è confezionata in pratica vaschetta da 300gr ca. o 600gr ca. Il prezzo si riferisce alla singola vaschetta da 300gr ca. / 600gr ca. Ogni vaschetta contiene 1 bistecca.
Consigli di preparazione
Particolarmente adatto per la cottura al sangue, alla brace, per apprezzare tutta la morbidezza del filetto.
Consigli di conservazione
I prodotti sono confezionati in vaschette singole, già pronte per essere eventualmente surgelate o conservate in frigo per alcuni giorni
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