Tenera e prevalentemente magra, è ricavata dai tagli del posteriore che presentano un perfetto equilibrio tra parti grasse e magre.
Bovino
Informazioni
La tagliata è confezionata in pratica vaschetta da 600gr ca. (2x300gr ca.) Ogni vaschetta contiene 2 tagliate (300gr cad.) Il prezzo si riferisce alla singola vaschetta da 600gr ca.
Consigli di preparazione
Ottima ai ferri e alla piastra. Il nostro consiglio? Cottura al sangue, scaglie di parmigiano e aceto balsamico di Modena: avrete un piatto fantastico, nutriente e facile da preparare.
Consigli di conservazione
I prodotti sono confezionati in vaschette singole, già pronte per essere eventualmente surgelate o conservate in frigo per alcuni giorni
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