Suino
Misto ragù: Spezzatino, salsiccia e tracchia
11.60€
– Il prezzo si riferisce alla pratica vaschetta da 1 kg
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Una selezione dei tagli, bovini e suini, più adatti alla preparazione del tipico ragù napoletano: tutta la ricchezza dello spezzatino, il gusto della tracchia e il sapore della salsiccia.
Il mix di carne perfetto per realizzare uno strepitoso ragù. Unica raccomandazione, per un risultato davvero top: una volta rosolata, far cuocere la carne lentamente almeno 2/3 ore.
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