È il taglio più pregiato: molto magro, tenerissimo e privo di nervi.
Bovino
Informazioni
‘Il filetto è confezionato in pratica vaschetta da 300gr ca. Il prezzo si riferisce alla singola vaschetta da 300gr ca. Ogni vaschetta contiene 1 pezzo
Consigli di preparazione
Si presta soprattutto a cotture veloci ed è ottimo per la preparazione del tipico filetto al pepe verde.
Consigli di conservazione
I prodotti sono confezionati in vaschette singole, già pronte per essere eventualmente surgelate o conservate in frigo per alcuni giorni
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