Box misto Agribraceria

Per riportare il profumo e l’atmosfera della nostra “AgriBraceria” fino a casa tua: in questa box trovi tutte le agri-specialità da cuocere alla brace

La box contiene

• 4 Hamburger Marchigiotto 800 gr (2 vaschette da 400 gr ca.) : è ideale per essere gustato da solo o per realizzare il tuo panino .
• 4 Hamburger Trecento 1,2 kg (2 vaschette da 600 gr ca.) : 300 gr di vera goduria realizzato solo con tagli pregiati del posteriore, viene tritato con la cosiddetta macina a punta di coltello.
• Salsiccia maiale Beneventano 1 kg (2 vaschette da 500 gr ca.) : preparata con la ricetta della nonna solo con sale e pepe e con aggiunta di finocchietto. E’ ideale per la classica salsiccia ai ferri ottima in padella , a forno e con patate.
• Bombette pugliese 1 kg (2 vaschette da 500 gr ca) : Originarie della tradizione della cucina pugliese, sono delle vere e proprie prelibatezze realizzate con fettine sottile di collo di maiale sono ripiene con formaggio e salumi leggermente piccanti. Ottime alla brace si possono cuocere anche al forno oppure in padella preriscaldata.
• Tagliata 600 gr (1 vaschetta da 300 gr ca. x 2) : la tagliata si ricava dai tagli teneri e magri del posteriore. Ottima ai ferri, alla piastra. Vi consigliamo una cottura al sangue.
• Bistecca Beeff con osso 1,2 kg (2 vaschette da 600 gr ca.) : Si riconosce dal tipico osso a forma di T. E’ il taglio da cui si ricava la classica bistecca alla fiorentina , si apprezza la morbidezza del filetto cotto alla brace con cottura al sangue.