È uno dei tagli più pregiati dell’anteriore, ricavato dalla lombata del bovino.
Bovino
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Peso | 300gr, 600gr |
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Informazioni
L’arrosto di costata è confezionato in pratica vaschetta da 300gr ca. o 600gr ca. (2x300gr) Il prezzo si riferisce alla singola vaschetta da 300gr ca. / 600gr ca. Ogni vaschetta contiene 1 fetta (o 2)
Consigli di preparazione
Si presta per le cotture rapide sia alla piastra che ai ferri è preferibile la cottura al sangue.
Consigli di conservazione
I prodotti sono confezionati in vaschette singole, già pronte per essere eventualmente surgelate o conservate in frigo per alcuni giorni
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Recensioni
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